WSJ: Производителите на шоколад ще се борят със намаляващото производство на какао

/КРОСС/ Водещите производители на шоколад, включително Mondelez International, възнамеряват да вложат 1 млрд. долара в разширяване производството на какао, за да бъде удовлетворено рекордно високото търсене на шоколад по света, съобщава The Wall Street Journal. Производството на какао намалява, поради което от 2012 г. цената му на световните пазари се е качила с почти 40%. 

Световното потребление на шоколад се е увеличило през 2015 г. с 0,6%, до рекордните 7,1 млн. тона. Само в Азия, където шоколадът до неотдавна беше луксозна стока, потреблението е скочило с 5,9%.

По оценки на Международната организация на какаото (ICCO) производството на какао за миналата година е намаляло с 3,9%. В Гана, втората по значение страна-производител, то е паднало с 18%. Световният лидер Кот д'Ивоар го е увеличил с 2,8%. На тези две държави се падат 60% от световното предлагане на какао.