Проф. Мермерски подготвя нова енциклопедия с рецепти от природната аптека

/КРОСС/Професор Христо Мермерски планира да издаде в енциклопедия събраните от него над 27 хиляди рецепти от природната аптека. Работи в тандем със сина си Йонко, който живее в Щатите, но това не пречи на съавторството им - издадените от тях книги са вече 30, а новият им проект е производство на кисело мляко на бъдещето. То ще съдържа 6 вместо 2 вида бактерии плюс пробиотик и мед.

"Преди по-малко от месец навърших 81. И както нямам време за отпуска, така нямам и време да се чувствам остарял. Да го кажем така - една от тайните на здравословното дълголетие е и умът, и тялото да са активни, в движение. Не че се хваля, но аз съм много трудолюбив и постоянно се стремя да научавам нови и нови неща", казва професор Христо Мермерски в интервю за вестник "Всичко за семейството". Той споделя още, че не се вълнува, когато го взимат на подбив или го критикуват, че е агроном, пък лекува. Уточнява, че само събира рецепти и ги предоставя на хората, които го търсят за съвет.