Белият хляб се оказа полезен за здравето
Секция: Здраве
12 Юни 2014 16:39
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Белият хляб се оказа полезен за здравето

/КРОСС/ Белият хляб е здравословен, защото значително увеличава броя на "добрите" бактерии в стомаха, предпазва от заболявания и подобрява здравето, съобщава в. "Дейли мейл".

Учените от университета в Овиедо изследвали полифенолите в подправки, чайове, плодове и зеленчуци и как те работят за поддържането на баланса на микробите в човешкия стомах. Те задали въпроси на 38 здрави възрастни за диетите им и установили кои бактерии се срещат в проби от изпражненията им.

Анализът показал, че пектинът, откриван в плодовете, намалява нивата на някои полезни бактерии. Но най-необичайното им откритие било, че белият хляб увеличава полезната бактерия лактобацилус, пише TemaDaily.

"Макар че ограниченият брой проби и голямото разнообразие от хора не позволяват да се направят категорични заключения, нашето изследване показва значението на диетата като цяло, а не на отделни компоненти. Откриването на връзка между приема на обичайни храни като портокали или бял хляб и някои групи микроби подчертава значението на бъдещи изследвания, съсредоточени върху диетата, а не върху отделни компоненти", заяви съавторката на изследването д-р Соня Гонсалес.