/КРОСС/ Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира извънредни проверки в зимните ни курорти. Инспекциите се провеждат в София, София област, Благоевград и Смолян, където са разположени големите ни зимни курорти.

Инспектират се заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, както и такива с дейност кетъринг и предлагащи услугата "ол инклузив".

Инспекторите следят за произхода, правилното съхранение и етикетиране на храните и суровините, сроковете на годност, прилагането на системи за управление на безопасността на храните, както и съответствието на материално-техническата база и оборудване.

В обектите за обществено хранене се следи и дали служителите притежават висше или средно специално образование в областта на хранителната промишленост или имат придобита квалификация в същата област по смисъла на Закона за занаятите. Проверява се и дали заетите в производството и търговията с храни са преминали предварителни и периодични медицински прегледи.

Проверките ще продължат до края на зимния туристически сезон.