/КРОСС/ Германците отчитат най-ниското ниво на консумация на месо в страната за последните 30 години. Като най-много е спаднала употребата на свинското.

Факторите за това са различни. От една страна експресите отчитат инфлацията и по-високите цени на качественото месо, но от друга има сериозна промяната в хранителните навици на германците. Все повече от тях се отказват от месото и предпочитат в менюто си алтернативи на растителна основа. Броят на вегетарианците се е увеличил 15 пъти.

Много кланиците и месопреработвателните фирми в страната намалиха капацитета си. В сектора са заети много българи, а оплакванията за експлоатация са често срещани.

Нова телевизия, „Събуди се"