/КРОСС/ В момента ценовият индекс е толкова, колкото беше на 5 януари 2024 г., с една стотна разлика - 2,23. Това означава, че в глобален  план няма изменение на тенденцията на пазара на храни. Това каза Владимир Иванов - председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, в предаването „Говори сега" по БНТ.

По думите му няма глобални фактори, които да провокират резки изменения на пазара на храни. „Има същата тенденция като през 2024 г. - доста висок и мощен конкурентен пазар с доста сериозен сблъсък, който не позволява резки изменения. Няма я ситуацията от 2021 г. с енергийните кризи и резките изменения през 2022 г.", обясни Иванов.

Пазарът на храни е с най-слаба динамика. Не така е при пазара на услуги, посочи той. „Не цените на храните са проблемът. Проблемът е в изменението на климата",

Пазарите на какао и кафе са много чувствителни от климатичните промени и това обуславя драстичното увеличение на цената им. „По отношение на кафето имаме презастраховане в пазара. Тези колебания на световния пазар може би няма да се отразят в крайната цена по-рязко поради факта, че вече има такова презастраховане. Ще наблюдаваме известно време нестабилност на цените, но няма да видим резки движения", смята Иванов.

Той призова потребителите да бъдат информирани и да избират внимателно и качествени продукти, тъй като това е форма на контрол на пазара и борба срещу спекулата.

БНТ, „Говори сега"