Заместник-министър Василева откри Sofia Spring Fest
Секция: БЪЛГАРИЯ
12 Април 2025 08:25
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Заместник-министър Василева откри Sofia Spring Fest

/КРОСС/ Заместник-министърът на земеделието и храните д-р Лозана Василева откри Sofia Spring Fest. В рамките на събитието се организира и фермерски пазар, където близо 20 родни земеделски производители ще предлагат продукцията си в сърцето на София до 7 май.

Д-р Василева  подчерта значимостта на инициативата като платформа за подкрепа на фермерите и популяризиране на устойчивото местно производство. „Фестивалът съчетава градския дух с вкуса от селото, модерния ритъм с българските традиции", каза заместник-министърът в приветствието си. По думите й, МЗХ подкрепя мероприятия, които дават възможност за промотиране на родното производство. „Важно е да избираме сезонното и произведеното у нас", заяви още тя.

Заместник-министърът отбеляза, че „Министерството на земеделието и храните работи последователно за скъсяване на веригата на доставки, като целта е пътят на продукцията от фермата до трапезата да бъде по-кратък и по-прозрачен. „Подкрепяме местното производство и насърчаваме създаването на устойчиви пазарни модели, в които производителят има лице, а потребителят - доверие", подчерта също д-р Василева. Тя изрази увереност, че подобни събития играят ключова роля в изграждането на връзка между потребителя и произхода на храната.

Гостите на фестивала ще имат възможност да опитат и закупят продукция от земеделските производители, включително етерично-маслени изделия от роза и лавандула, сирена и кашкавали от краве, козе, овче и биволско мляко, кисели млека, месни деликатеси, както и био мед и пчелни продукти, българско вино, тахани, ядкови кремове и натурални плодови сокове. В навечерието на Великден - на 14, 15, 17 и 18 април - на пазара ще се предлагат и традиционни козунаци, както и разнообразни хлябове и домашни печива.