Лекар: Тази храна намалява възпалението в тялото и укрепва имунитета

/КРОСС/ Един от познатите ни продукти е истинска суперхрана, тоест такава, която носи максимална полза за организма - тя намалява възпалението в тялото и укрепва имунитета. Д-р Памела Мейсън споделя, че тази храна са гъбите.

Два вида гъби засилват имунната система, помагат за психичното здраве и са полезни за сърцето.

„Гъбите наскоро придобиха огромна популярност в света на здравето и уелнеса, въпреки че тяхната връзка със здравето е известна отдавна. Традиционната китайска медицина използва гъбите заради техните терапевтични свойства поради съдържанието им на бета-глюкан (вид диетични фибри), свързани със здравето на сърцето и имунната система", казва ученият Дамян Бове.

По света има повече от 10 хиляди вида гъби, някои от които са годни за консумация, а други не. Два вида гъби, които са получили особено внимание, са гъбата таралеж (Лъвска грива) и гъбата рейши. Лабораторни изследвания показват, че гъбата таралеж може да помогне за засилване на активността на чревната имунна система. Последващи изследвания показват, че протеинът в тези гъби насърчава растежа на полезните чревни бактерии, които укрепват имунната система. Също така се съобщава, че гъбите Рейши могат да подобрят имунната функция.

"Гъбата таралеж също така насърчава психичното здраве. В малко, четириседмично плацебо-контролирано проучване на жени с различни здравословни оплаквания, включително симптоми на менопауза и лошо качество на съня, участниците, приемащи екстракта, съобщават за по-ниско раздразнение и тревожност от тези в групата на плацебо", казва ученият.

Д-р Памела Мейсън, диетолог изследовател, споделя, че има доказателства, че гъбите имат ползи по отношение на намаляване на възпалението, подобряване на сърдечно-съдово здраве и когнитивно здраве.

Един от най-важните ефекти на гъбата Рейши е, че може да укрепи имунната ви система.

"Въпреки че някои подробности все още не са определени, изследванията показват, че рейши може да повлияе на белите кръвни клетки, които са важни части от вашата имунна система. Освен това, тези проучвания показват, че някои форми на рейши могат да променят възпалителните пътища в белите кръвни клетки", казва още специалистът.

Тази гъба има аналгетичен и успокояващ ефект, отпуска мускулите, потиска спазмите, повишава устойчивостта на организма при липса на кислород и ниски температури, предизвиква трайно понижаване на кръвното налягане, засилва диурезата, има хепатопротективен ефект, успокоява задуха, спира кашлицата, насърчава отделянето на храчки.

Полизахаридите в състава на рейши намаляват нивата на кръвната захар, потискат развитието на пневмококи, стрептококи от група А и грипен вирус. Веществата, съдържащи се в тази гъба, подобряват функцията на черния дроб, насърчават детоксикацията на организма, имат успокояващ ефект върху нервната система, облекчават болката и възпалението. Тя съдържа 10 пъти повече органичен германий от известния женшен . Това е биологично активното вещество, което стимулира производството на интерферон в организма, помага за идентифицирането и неутрализирането на болните клетки и подобрява функцията на имунната система.