Затвориха цех за сладолед във Варна

/КРОСС/ С хубавото и топло време сладоледите стават все по-изкушаващи. А със старта на лятото от Българската организация по сигурност на храните започнаха засилени инспекции за качеството на леденото лакомство, което ни се предлага. Инспекции се организират в индустриални цехове и обекти за продажба.

„Следи се дали се съблюдава софтуерният развой, параметрите на пастьоризация, закаляване и предпазване на сладоледа, етикетиране, състав и алергени, в случай че има такива", изясни по Народоосвободителна въстаническа армия доктор Златина Димова, шеф на ОДБХ - Варна.

И до момента в който на множеството места условията са спазени, инспекциите демонстрират, че има и обекти с груби нарушавания: потребление на първични материали с изминал период на валидност, работа на личен състав с изтекли здравни книжки и други Такива нарушавания са открити в индустриален завод във Варна. Той към този момент е бил запечатван от контролните органи, само че все пак е траял да реализира своята активност.

„Лицето не се яви на заповед за прекъсване на активност, макар че беше извикан в ОДБХ - Варна. На 14-и е извършен диалог, при който лицето отново отхвърля. На 19 юли, със съдействието на „ Икономическа полиция ", обектът е посетен обекта, само че не е обезпечен достъп ", изясни доктор Надежда Петрова - гл. контрольор в ОДБХ. „ Това е закононарушение по Наказателния кодекс и ние сме подхванали съответните дейности с писмо до другите виновни институции ", сподели доктор Димова. За нарушителите обаче са планувани съществени санкции, започващи от 2000 лева.